Hummus

Ingrediënten

• 2 teentjes knoflook
• 1 blik kikkererwten (250 gr uitgelekt)
• 5 gr sesamolie of hazelnootolie
• 40 gr olijfolie
• 15 gr sesampasta (tahin)
• 1 citroen
• 1 koffielepel komijnpoeder
• cayennepeper
• zeezout

Instructies

• - Pel de knoflook en doe hem in de mengbeker, 3 sec./snelheid 8. Schraap naar beneden.
• -Voeg de kikkererwten, de olie, de olijfolie, de sesampasta, de komijn, een snuifje cayennepeper en zeezout toe. Sluit de mengbeker en pers op het deksel de citroen, 15 sec./snelheid 6.
• - Proef en kruid eventueel bij.

Recept in video: