Macaroni met kaas en erwtjes

Ingrediënten

• 175 gr Gruyère of emmentaler kaas
• 1 ui
• 10 gr olijfolie
• 600 gr (spelt) melk
• 150 gr (lichte) room
• builjte of schepje groente bouillon
• 150 gr erwten
• 375 gr macaroni pasta
• 150 gr ham blokjes
• nootmuskaat
• peper
• kruidenzout

Instructies

• - Voeg 175 gr Gruyère of emmentaler kaas in blokjes toe aan de mengbeker 10 sec/snelheid 10, haal uit zet opzij
• - Zonder mengbeker te reinigen voeg 1 ui toe 5 sec/snelheid 5
• - Schraap naar beneden voeg 10 gr olijfolie toe 3 min/100 graden/snelheid 1
• - Voeg 600 gr (spelt)melk, 150 gr (lichte) room, kruidenzout, peper, nootmuskaat, builtje of schepje groente bouillon 6 min/100 graden / snelheid 1
• - Verwarm de oven voor op 180 graden
• - Voeg vervolgens 150 gr erwten, 375 gr macaroni pasta toe aan de mengbeker
• - 7 min/100 graden/linksomdraai/ snelheid 1
• - Proef, stel eventueel tijd bij (op film heb ik nog 2 min/100 graden/linksomdraai/snelheid 1 toegevoegd)
• - Voeg 150 gr ham blokjes toe en de ½ van de kaas en meng manueel
• - Voeg het mengsel in een ovenschotel en werk af met de andere helft van de kaas
• - Zet voor 10-15 min in oven

Recept in video: